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【宝宝饮食】宝宝吃鸡蛋也这么多讲究了吗?

2019-04-12    

说到给宝宝补营养,鸡蛋是妈妈们最先想到的食物,蛋黄也同样是很多宝宝日常辅食中不可或缺的食材。

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,营养价值非常高,常吃对孩子的生长发育有很大好处。但是宝宝吃鸡蛋讲究很多的,吃的对可以充分发挥鸡蛋营养价值高的优势,吃的错就适得其反了。

今天我们来聊聊关于鸡蛋怎么吃最营养的二三事。


过早给宝宝吃鸡蛋

当宝宝满6个月左右,母乳里已经无法给宝宝提供足够的铁,需要首先添加含有强化铁的米粉,隔一段时间后再逐渐添加红肉泥、蛋黄等。


不给未满1岁的宝宝吃整个鸡蛋

未满1岁的宝宝消化系统发育还不够完全,肠壁很薄,通透性很高。鸡蛋清中的蛋白是白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入到宝宝血液中,很容易引起过敏反应;且蛋清中的蛋白不易于消化,容易造成宝宝肠胃负担。


一日不要吃过多的鸡蛋

身边一定有这样的妈妈,早餐给宝宝吃了水煮蛋,午餐有可能是西红柿鸡蛋面,晚餐极有可能是鸡蛋饼,不知不觉中宝宝的鸡蛋摄入量就已经严重超标了,很容易引起消化不良。

刚开始给小宝宝添加鸡蛋时,应只喂四分之一的鸡蛋,然后逐渐增加到0.5-1个。而1-2岁的宝宝,除了每天的正常食物之外,每天还应添加1-1.5个鸡蛋。


宝宝吃鸡蛋的最佳选择吃水煮鸡蛋

水煮蛋最重要的是,蛋黄中的胆固醇没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),对保护宝宝心脏很有帮助;且水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

有的宝宝因为从小爸妈只喂蛋黄或蛋清,所以形成了只吃蛋清或只吃蛋黄的习惯。1岁以后的宝宝,吃整个鸡蛋才能营养成分全面吸收哦!