本期【孕育大V说】小元邀请到了首都儿科研究所助理研究员、儿科学硕士贾妮老师，科学辅食喂养，培养健康宝宝。辅食食谱学起来！

Q：宝宝辅食主要包括哪几类食物？

A：世界卫生组织推荐的婴幼儿喂养评估指标，其中评估食物多样性的有七类食物，每天摄入多于/等于下列四类食物，为食物多样性基本要求：

一、谷物、根茎和薯类

主要提供能量，以及部分营养素，如红薯富含维生素A。常见的有稠粥、面条、馒头、红薯和土豆等。

二、豆类及其制品和坚果类

主要提供能量、蛋白质、矿物质和包括必需脂肪酸的油脂类。常见的有黄豆、豆腐、核桃、板栗、腰果等。

三、奶类

主要提供钙和蛋白质。包括牛奶、酸奶和奶酪，还有母乳。

四、肉类

主要提供蛋白质、矿物质和维生素。富含血红素铁的肉类：猪肉、牛肉、羊肉和猪肝等。其他肉类：鸡肉、鱼肉等。

五、蛋类

主要提供蛋白质、矿物质和维生素。包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。

六、富含维生素A的蔬菜和水果

除了提供维生素A，还提供膳食纤维等。包括胡萝卜、菠菜、绿芥菜、甘蓝、南瓜、莴苣叶、西红柿、芒果、橘子等。

七、其他蔬菜和水果

能提供维生素C、膳食纤维等。包括娃娃菜、萝卜、西兰花、花椰菜、冬瓜、茄子、苹果、梨等。

Q：宝宝在不同阶段应该选择哪些辅食进行营养搭配呢？

A：6-8月龄的宝宝，首先补充含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥、肝泥等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。由尝试逐渐增加到每日1-2餐，以母乳喂养为主。每餐从10-20ml（约1-2勺），逐渐增加到约125ml（约 1/2 碗）。

9-12月龄的宝宝，在8月龄基础上引入禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼、动物肝脏和动物血等，逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。规律进食，每日2-3餐，1-2次加餐，并继续母乳喂养。可以提供碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。

1-2岁的宝宝，食物种类基本同成人。逐渐增加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上。每日3餐，2次加餐，继续母乳喂养。每餐从约180ml（约3/4碗）逐渐增加至约250ml（约1碗）。可以提供块状、指状食物及其他小儿能用手抓的食物，必要时切碎或捣碎。

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